چرخ گوشت بر حسب قدرت موتور ، سرعت چرخش ، میزان بازدهی و… رتبه بندی می شود و در مدل های چرخ گوشت رومیزی و چرخ گوشت ایستاده تولید میشوند.
چرخ گوشت در دو گروه چرخ گوشت خانگی و چرخ گوشت صنعتی دسته بندی می شود . چرخ گوشت از اجزاء بسیار ساده ای تشکیل شده است که عبارتند از تیغه ی چرخ گوشت ، میله جلو برنده که به حالت حلزونی ساخته شده و گوشت را با فشار به طرف تیغه هدایت می‌کند ، فیلتر که شامل ورقه‌ای صاف با سطحی پر از سوراخ است که محل خروج گوشت خمیر شده از دستگاه است ، محفظه اولیه گوشت که دارای دهنه گشاد بوده و محل انداختن گوشت به داخل دستگاه می باشد . یکی از برند های پر فروش چرخ گوشت چگا میباشد.
|